Bottega Rıpasso Valpol. Sup. Doc

Valpolicella, antik çağlardan beri üzüm yetiştirmeye adanmış bir topraktır   : “vallis polis cellae” adı aslında “   birçok mahzenin vadisi” anlamına gelir. “Valpolicella Ripasso”   DOC bölgesindeki şaraplar Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella ve Molinara gibi yerel üzümlerden üretilir . Amarone’nin küçük kardeşi olarak kabul edilen   Ripasso della Valpolicella DOC Superiore, uzun ve yerleşik bir geleneğe sahip belirli bir önolojik tekniğe göre üretilen , dünyaca ünlü, benzersiz ve taklit edilemez bir kırmızı şaraptır .