Bottega Gold Prosecco Doc Spum. Brut

Bottega Gold, Glera üzümlerinin vinifikasyonuyla elde edilen bir Prosecco DOC’dur.   Kabarcıklarının zarafeti, tazeliği ve canlılığı, üzüm bağlarının şekillendirdiği bölgenin güzelliğinden ve geleneğinden kaynaklanmaktadır. Glera üzümlerinin yetiştirildiği alan, Venedik Prealpleri’ne yakın olan Valdobbiadene yamaçlarına kadar uzanan Treviso ilinin engebeli bölgesinde yer almaktadır. Bu alan, uzun ancak aşırı soğuk olmayan kışlar ve sıcak ancak boğucu olmayan yazlarla karakterizedir. Bu bölgedeki asmalar, her biri bu Prosecco’yu birçok nüansa sahip bir şarap yapan çeşitli topraklar, maruziyetler ve eğimlerle karakterize edilen farklı arazi tiplerinde yetişir. Engebeli arazi, gündüz ve gece arasındaki yüksek sıcaklık aralıklarına tabidir. Sıcaklıktaki bu değişim, daha ince, daha zarif ve aynı zamanda daha yoğun aromaların gelişmesini sağlar.