Dalmore 12 Years Old

Spirit başlangıçta Amerikan beyaz meşe eski burbon fıçılarında olgunlaştırılır ve yumuşak vanilya ve bal notalarından oluşan bir temel oluşturur. Spiritin bir kısmı daha sonra en iyi Sherry fıçılarına aktarılır, bunlardan bazıları daha önce nadir ve olgunlaştırılmış Oloroso Sherry içermiştir. Bu özenle hazırlanmış fıçılar viskinin zengin karakterini güçlendirir.